🥢 Domácí poké s mletým hovězím a jasmínovou rýží
Rychlé. Barevné. Výživné. A hlavně – žádný stres s přípravou.
Tohle je moje domácí verze poké bowlu – původně havajské misky, kterou si dnes přetváří každý po svém. U mě doma frčí tahle s masem a hromadou zeleniny. Dělám ji, když chci něco svěžího a výborného, ale nemám čas stát u plotny hodinu.
🛒 Co budeš potřebovat:
- 1 cibuli
- 1–2 stroužky česneku
- cca 400 g mletého hovězího masa
- olivový nebo řepkový olej
- sůl, pepř, kari, sladká paprika, chilli
- sušený nebo čerstvý koriandr
- jasmínovou rýži
- čerstvou zeleninu dle chuti: ledový salát, rajčata, okurka, avokádo, mrkev… co dům dá
👩🍳 Postup:
- Uvař jasmínovou rýži podle návodu.
- Na pánvi orestuj cibuli a česnek na troše oleje, přidej všechny kořenící hrdiny (kromě koriandru).
- Přidej mleté maso, orestuj doměkka, osol, přidej koriandr a dochuť podle svých chutí.
- Připrav misku: do misky vlož zeleninový základ (natrhaný salát, nakrájenou zeleninu), navrch dej porci rýže a teplé maso.
Chutě se krásně propojí – a ty máš výborný a sytý oběd (nebo večeři) na stole za chvilku.
🌿 Tip navíc:
Používám olivový olej ve spreji, když chci jídlo trochu odlehčit. Praktický trik pro všechny, co mají rádi chuť a svědomí v rovnováze.
Dobrou chuť!
Naďka